36氪获悉,茶饮连锁品牌 Teasoon 已于 6 月完成 800 万元 Pre-A 轮融资,领投方为峰瑞资本,跟投方为维猎投资和发现创投。Teasoon 还曾在 2 月获得中金资本天使轮融资。Teasoon 在上海已开设 3 家门店,前两家店已实现盈利。

”新式茶饮“是今年的一个小风口。这个概念主要用来区别老式茶馆以及奶茶店,特点是原料好(以鲜奶代替奶精,茶底质量高)、价格高、空间升级等。36氪曾做过一份研报,分析新茶饮行业的格局和机会点,我们报道过的品牌包括喜茶奈雪の茶因味茶煮葉茶颜悦色等。

看了这么一圈茶饮品牌,不得不说,此领域很火,竞争也很激烈,品牌之间难以避免同质化。但是,Teasoon 在红海中找到了一个很有差异化的定位:商务茶饮。

Teasoon 瞄准的是 25-40 岁的商务人群。”想象一下这些人的形象,穿白衬衫,戴工牌,不愿等候超过 15 分钟。这些人绝不会去喜茶排队,他们需要的是一个商务会谈的空间,以及不难喝的产品。“创始人江佳道告诉我。

那么,如何做一个针对商务人群的茶饮品牌呢?我们可以从选址、空间设计、产品、定价等方面来看。

Teasoon 选址都在商务地段的购物中心,周围较多高端写字楼。工作日靠上班人流,周末靠商场人流。上班人群相对固定,因此复购很关键。据了解,现在每家店有核心用户 50-100 人,这些人平均每个月到店 12 次。

如何保证人群的复购呢?江佳道认为一是足够的空间,二是具有记忆点的产品。从空间来看,Teasoon 的店在 100 平米左右,空间设计主打黑金、原木元素,给人高端轻奢的印象。

而从产品上看,Teasoon 的产品分为奶盖茶、水果茶(水果供应链和天天果园合作)、夏日冰醇、经典原叶等系列,强调原茶、鲜萃。除了满足常规口味,Teasoon 进行了一些产品创新。比如在芝士奶盖中,保留可咀嚼的芝士颗粒,让口感更独特;还比如 以 Espresso 为灵感,把大红袍研磨后进行 90 秒急速浓萃,取名 Morning Call;另外, Teasoon 强调茶元素,采用一些小众茶来做饮品,比如正山小种、白牡丹。

据江佳道介绍,现在奶盖茶销量占 30%,水果茶占 35%,原叶茶占 20%,其他占 5%。可以看出原叶茶销售占比较高,一方面因为 Teasoon 强调”原茶“概念,另一方面也因为其受众是商务人士。从品牌定位和长期发展角度看,Teasoon 应该是希望进一步减少奶盖茶占比,因为奶盖茶属于流行饮品,销售不稳定,且不具备差异性。

相应的,Teasoon 定价也较高。其他茶饮品牌单价在 16-25 元之间,Teasson 定价在 25-35 之间,比星巴克稍便宜,摆明了是抢占想喝茶的星巴克人群。目前 Teasoon 单店月流水在 25 万元左右。

Teasoon 找准了定位,但我们也有个疑问,商务选址触及的受众是否过窄?毕竟,做得人少大多时候意味着盘子小,未来如何延伸?江佳人道认为,在写字楼附近开店的确选择有限,比如上海只有 20-30 个位置合适, 但现在最重要的是以高端品牌的形象,抢占用户心智。未来向高端购物中心延伸是很自然的事。

本轮投资方峰瑞资本认为,在休闲茶饮的激烈竞争下,看好商务场景。看重 Teasoon 的产品+场景差异化。

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36氪独家 | 「Teasoon」获800万元 Pre-A 轮融资,瞄准商务人群做差异化高端茶饮

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