6月20日,美国健康食品配送公司 Freshly 宣布获得 C 轮融资 7700 万美元,领投方为雀巢美国公司,和 B 轮类似,老股东也参与了跟投,包括 ighland Capital Partners、Insight Venture Partners、White Star Capital 等。至此 Freshly 四轮融资超过 1 亿美元。

Freshly 我们曾介绍过,主要做的就是健康版外卖,按周订阅,起订量四份。这样做主要是为了方便用户,不用每天再想吃什么,同时又能保证健康。

说实话健康食品最近确实是很火,亚马逊宣布收购 Whole Foods现在看是要竞购),Blue Apron 和 Delivery Hero 也进行了 IPO 的报价。和 Blue Apron 简单粗暴地寄给你一个食谱以及一篮生鲜不同,Freshly 配送的是做好的饭菜,一周送一次,每天吃的时候在微波炉或烤箱加热即可。同时 Freshly 也强调他们配送的饭菜不是冰冻食品,而是厨师现做出来的。按常识判断,因为已经做熟了所以用户收到后应该也不需要冰冻,只需要冷藏。

Freshly 的顾问团队包括厨师、医生、营养师、农业专家等等,他们有30种不同菜色的菜单,所有食物都未添加人工糖分和添加剂。网站上的每一道菜,用户都能查看详细的原料表。目前 Freshly 在纽约和菲尼克斯拥有将近400名的员工,正在向美国的28个州提供餐饮服务。

根据CB Insights的定义,食品餐饮配送行业主要有两大领域:外卖配送和杂货配送。其中,外卖配送以餐厅熟食为主,比如 Delivery Hero和Munchery,Freshly 也属于这一类;杂货配送以包装食品、水果蔬菜等非熟食产品为主,代表公司有:Instacart、Door to Door Organics和Blue Apron。

虽然半成品配送只占全美餐饮零售消费的 1%,也有不少唱衰的声音,但世界最大的食品公司都瞄准了这一块。联合利华投了 Sun Basket,金宝汤投了 Chef'd,现在雀巢也入场了。

相比国外此类公司的融资速度和数量,国内外卖独立品牌、杂货配送公司的发展还比较早期。国内做独立品牌的外卖有熊猫星厨Mints优粮生活、笨熊造饭、百米厨房舌头很忙等。另外我们报道过的 321 cooking在模式上是结合了 Freshly 和 Blue Apron,每周可以订四道菜,收到的是经过一定处理的净菜和酱料包。

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Freshly获雀巢领投7700万美元C轮融资,巨头都瞄准健康食品配送市场?

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