近日,英国咖啡连锁品牌Costa与阿里云合作,在杭州的云栖小镇和西溪园区分别开张了两家程序员主题咖啡店。这次,“关爱程序猿”的口号真正落实到了行动上。

既然是程序员主题咖啡厅,店里的装修自然充满了极客的味道。随处可见各种键盘、鼠标、代码符号的装饰物,最别致的是店中央有一块写满代码题目的黑板,被戏称为“程序员挑战板”,任何一个程序员都可以发出邀约,并且接受挑战。

虽然以上那些店内的元素只适合程序员们自嗨,门店复制难度大,但是为了把这种对程序员的关爱传播到更大的范围,Costa还十分贴心的推出了一款“程序员特调”:Apsara Coffee,并且已经在苏州、上海、成都、深圳等程序员较为聚集的城市上线了。

阿里云方面告诉36氪,在Apsara Coffee上线之前,他们多次前往Costa上海总部,反复调试咖啡,并请公司员工品尝,最后确定了这款咖啡。相比于通常的咖啡,它味道更苦,Costa的咖啡师表示:“萃取的是18%到22%最佳可溶浓度段。”同时,咖啡上还会有一个阿里云logo的拉花。

阿里云称,未来计划与Costa一起,在全国其他城市复制程序员主题店。而对于将要发力中国市场的Costa来说,与企业合作开设主题咖啡店倒是提供了一条很明朗的思路。

Costa此前的在华发展之路似乎总是受到各种制肘,并且后知后觉。

截止2016年底,Costa在华门店数不及400家,而星巴克已经超过2400家。定位一种“中产阶级生活方式”的星巴克深谙中国市场和消费者心理。一方面采用全自动咖啡机降低员工培训成本,同时就近采货,运用成本更低的综合豆,另一方面开发各种周边产品,还卖起了粽子和月饼。

与“不务正业”的星巴克相比,Costa依旧傻傻的卖着咖啡,强调自身英国血统咖啡的调性。然而中国的咖啡市场还是一个初级市场,大部分人也许喝不出阿拉比卡的豆子和云南的豆子有什么区别,人们想要的是一个“第三空间”,或者只是一个拍照的地方。

端着一股劲儿的Costa终于意识到自己的海外业务被星巴克甩出好几条街后,忙不迭的也跟着改革了。

最经典的是“Flat White”之争。早于星巴克卖Flat White的Costa不温不火的卖了几年后,星巴克也推出了这一新品,并且取了中文名“馥芮白”,获得了市场热捧。于是Costa也给自己的产品取了个中文名“醇艺白”,并且标榜自己才是正宗的Flat White,让不明真相的群众很困扰。包括近几年,为了分走星巴克的客流量,Costa都把店开在星巴克的隔壁。正面交锋几轮后,Costa收效甚微。

单一的产品线,坚持半自动咖啡机的制作工艺、注重咖啡调制人员的培训,这些曾经制约Costa快速扩张的因素却意外获得商务人士的青睐。没那么嘈杂和流动的用餐环境很适合办公和谈公事。而事实上,Costa店内的座位设计也是更适合多人聚会的4~6人座。

在与阿里云合作之前,Costa就已经积极与其他企业合作,在他们的办公区内开设员工店,并且给公司员工专享折扣。例如开在北京亦庄京东大楼内的Costa,由于周围没有商圈和居民区,这家店服务的基本都是京东内部员工。但即使是这样,这家Costa从早到深夜,大部分时间都坐满了人。做咖啡的小哥甚至都知道,广告部的丽丽每天早上都要来一杯中杯美式加焦糖。

换一种经营模式,深耕社区和企业文化的Costa也许能在中国市场开拓出一片全新的咖啡文化。

阿里云和Costa合开了一家程序员主题店,还推出了一款“程序猿特调”

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注